Doft: Stor och kraftfull doft med massor av tropisk frukt – kanske främst lätt övermogen annans men här finns också mango. En kryddighet i form av ”svensk wasabi” – pepparrot och en svag ek-sötma från fatet. Lite kalkig och en antydan till havssälta.
Smak: Först väldigt aggressiv pga. den höga alkoholhalten men när den lugnar sig så kommer mängder med tropiska frukter fram. Solmogen mango och övermogen annans. Här finns också sälta – den som man känner efter en kallsup i havet. Svaga petroleumtoner som ligger längst bak i gommen.
Finish: Lång eftersmak med främst en syrlighet som stramar svagt i kinderna. Sälta och ananasen klingar sakta av.
Om denna hade varit med i en blindprovning så hade jag gissat på en Jamaican. De stora och vilda dofterna med det svaga petrolium/brända däck tonerna för mina tankar till Karibien. En imponerade kraftfull rom som man kan dofta på länge och och hela tiden upptäcka nya vinklar. Intressant, riktigt intressant!
Land: Fiji
Alkoholhalt: 57,1%
Destilleri: South Pacific Distillery
Ålder: 18 år
Pris: 1849:-
Systembolaget artnummer: 51664
