Månad: mars 2018

På Tunaslätten utanför Borlänge hittar du stadens första mikrobryggeri, Sahlins Brygghus. Det är ett småskaligt hantverksbryggeri som startade 2015. Detta är ett riktigt gårdsbryggeri på landet med åkrar, traktorer och [Läs mer här]

Borlänge har historiskt varit en stor bryggeristad, främst med svagdricka och läskbryggerier. Men det har också funnits en rad ölbryggerier. Det äldsta av dessa var Mjälga bryggeri som startade redan [Läs mer här]

Villovägens Bryggeri ligger mitt i centrala Falun, i det gamla ’Spruthuset’ – en tegelbyggnad från 1884 där brandkårens då nyinköpta ångspruta förvarades, och slangarna hängde på tork i tornet. Bryggeriet [Läs mer här]

Att det pågår en ölboom i Sverige kan ingen som ens är lite intresserad av ämnet ha missat. I somras så passerade vi 300 bryggerier, och det ser inte ut [Läs mer här]

Jens Skrubbe är ett välkänt namn i öl Sverige, inte bara för hans högst populära och innehållsrika blogg med samma namn, utan också för att han har stått bakom bardisken [Läs mer här]

Text: Henric Madsen Foto: Henric Madsen Ca en mil söderut från centrala Järvsö i Hälsingland hittar du Tevsjö destilleri. Det grundades 2012 av Jonas och Anna Larsson. Alldeles intill destilleriet [Läs mer här]

Denna 18 åriga Springbank är en verkligt legendarisk buteljering. Spriten destillerades i juni 1973 och fylldes på en så kallad ’Rum butt’ dvs ett fat som tidigare hade innehållit rom. [Läs mer här]

Macallan har släppt en 50-årig whisky i en starkt begränsad upplaga på 200 flaskor. Whiskyn har varit lagrad i ett halvt sekel i ex-Sherry fat. Den ligger på 44% och [Läs mer här]