Månad: februari 2021

Varje år utser den ansedda tidningen Whisky magazine Icons of whisky där titeln Distillery manager of the year ingår. I år går priset till High Coast Whiskys destillerichef Roger Melander. [Läs mer här]

Det var 1988 som de upptäckte helt nya aromer i råspriten från Dufftown. De hade laborerat med att låta jästen arbeta under längre tid och resultatet var helt nya gräsig [Läs mer här]

Efter att Port Ellen Distillery stängdes 1983 så upptäckte man hur otroligt bra Port Ellen Single Malt blir efter en längre tids lagring. Detta fat, 6422, är inget undantag! Whiskyn [Läs mer här]

Whiskyn i denna buteljering kommer från det sista fatet från 1994. Den har varit lagrad på fat 2652 vilket var ett first-fill Pedro Ximenez fat som först hade blivit ’kryddat’ [Läs mer här]

Efter att de hade fyllt faten efter destilleringen 1988 så upptäckte de att några av faten hade en betydligt mindre rökdoft än vad Talisker brukar vara. Faten togs åt sidan [Läs mer här]

Detta ska vara den ’mest äkta’ Lagavulin som någonsin har buteljerats. Spriten destillerades strax efter det då de hade beslutat om att ändra brytpunkter hos Lagavulin. De skulle nu kunna [Läs mer här]

Det sista fatet med whisky från Cragganmore där de direkteldade pannorna – året där på började de använda olja och ånga istället. Whiskyn är destillerad 1971 och har legat på [Läs mer här]

Denna Caol Ila destillerades 1984 och lades på fat den 27 november. Enligt rykten så blev detta fat, nummer 5773 sålt till en extern aktör som i sin tur petade [Läs mer här]