Längst upp i norra Skottland finner du en grupp vindpinade, trädlösa öar som heter Orkney. På dessa öar ligger Skottlands nordligaste destilleri, Highland Park.
Highland Parks historia sträcker sig tillbaka ända till 1700-talets slut. Magnus ”Mansie” Euson, jobbade som slaktare på dagen och smugglare på natten. På berget högt ovanför staden Kirkwall vid en plats som kallades ”High Park” hade han ett litet näste där han kokade sin sprit i yttersta lönndom, samma plats där du finner destilleriet idag!
Det är ett av de allra mest hyllade destillerierna i Skottland. och det unika läget långt uppe på Orkney ger mycket speciella förutsättningar, inte minst när det gäller den egna mältningen och Orkneytorven. Torven kommer från Hobbister Hill, som har en sammansättning som skiljer sig från den torv andra mälterier och golvmältande destillerier använder. På Highland Park är det mestadels ljung i torven, vilket sätter sin särpräglade och unika ton på whiskyn.
Gordon & MacPhail
Med fler än 2 000 whiskysorter från närmare 100 destillerier har Gordon & MacPhail skrivit whiskyhistoria med sin Connoisseurs Choice-serie. Ingen annan whiskyserie har varit lika betydelsefull och i lika hög grad berikat uppfattningen om så många destillerier.
Denna 24-åriga single cask-buteljering är lagrad på refill American Hogshead-fat. Naturliga fatstyrkan landade på 55,2% och whiskyn är vare sig kylfiltrerad eller färgjusterad.
Säljstart: Torsdag 3 september, webblansering kl. 10:00
Artnr: 40769-01
Pris: 2 295 kr
Alkoholhalt: 55,2%
Ursprung: Orkney, Highlands, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destillerad: 13 juli 1995
Buteljerad: 4 februari 2020
Ålder: 24 år
Fat: Refill American Hogshead, Cask No. 1499
Övrigt: Ingen kylfiltrering, inga tillsatta färgämnen
Totalt antal flaskor: 267 fl.
Antal flaskor till Sverige: 120 fl.
