Armagnac är en spritsort som fler och fler upptäcker. Om man vill smaka på antikviteter är det få andra destillat som har en chans när det gäller mogenhet och ålder.
En vällagrad flaska armagnac är en tidskapsel som kan ta oss med till osannolikt avlägsna epoker. Och man gör det i regel med resehandlingar som är avsevärt billigare än om man skulle välja att förflytta sig i tiden med exempelvis cognac eller whisky. Familjen de Montals armagnac brukar räknas bland de allra främsta och man har en närmast fanatisk skara hängivna entusiaster och följare.
Slottet Le Rietourt, där de Montal huserar, ligger i hjärtat av Armagnac, några kilometer från provinshuvudstaden Auch. Regionen är Bas-Armagnac, som anses vara det förnämsta området i distriktet. Druvorna skördas nattetid när dygnet är som svalast för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt och vinifieringen påbörjas omedelbart. Det färdiga vinet enkeldestilleras i egendomens tre klassiska pannor som namngivits efter Alexandre Dumas tre musketörer: Athos, Porthos och Aramis.
De Montal lagrar sin armagnac på 400-litersfat av fransk ek, huvudsakligen svartek från de närbelägna skogarna i Monlezun. När det gäller riktigt gammal Armagnac kan den också lagras på damejeanner av glas. De Montal har årgångar från nästan varje år under 1900-talet och ett gott stycke in på 1800-talet. Den fantastiska åldern och den exceptionella kvaliteten har givit de Montal kultstatus och bland de trogna kunderna finns franska presidenter, det engelska kungahuset och en lång rad stjärnkrogar över hela världen.
De Montals husstil är en robust och smakrik armagnac. Årgångsbuteljeringarna kännetecknas av en ganska tung stil med toner av choklad, torkade frukter och en portvinsliknande karaktär. I äldre årgångar finner man dessutom nästan alltid en sagolik ranciokaraktär.
Förra veckan släppte Symposion en exklusiv serie med armagnac i yttersta världsklass och i minst sagt anspråksfull ålder. Från den äldsta, gjord på druvor som skördades för 90 år sedan, till ”ynglingen” med endast 50 år på nacken. Årgångarna är 1932, 1942, 1952, 1962 och 1972.
De flesta sålde slut snabbt men glädjande nog så finns fortfarande De Montal 1962 kvar i lager!
Armagnac de Montal 1962
Artnr: 41140-01
Alkoholhalt: 40%
Ursprung: Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike
Typ: Armagnac
Producent: De Montal
Buteljerad: Januari 2022
Årgång: 1962
Druvor: Blandning av Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco
Lagring: På ekfat fram till buteljering.
Pris: 4 247:-
