Förra året lanserade Whiskymakare Agitator den första batchen av deras whisky lagrad på Katanjfat. Nu har Batch två anlänt!
Som välbekant så utmanar Agitator konventionerna när det gäller whisky. Lagrad på kastanjeträfat istället för ekfat är Argument Kastanj en av byggstenarna i standardprodukten. Whisky och andra destillat lagras vanligen på ekfat men kastanj ger helt andra aromer. Men så tänker Agitator nytt, fritt och framåt.
– Kastanj ger fylligare toner av torkad frukt och russin med en viss strävhet i form av trä-tanniner. Smakutvecklingen går fort, det räcker med några månader för att få stor effekt. Ett perfekt fat om man vill ha ut mycket smak, säger destillerichef Oskar Bruno.
Argument Kastanj har först lagrats på vanliga bourbonfat och sedan slutlagrats i drygt 1 år på kastanjefat.
Resultatet är en singelmaltwhisky med doft av torkad frukt som söta russin och röda bär, berättar Oskar Bruno:
– Smaken går i samma stil med torkad frukt från kastanjefaten som ackompanjeras av honung och vanilj från bourbonfaten. Smaken är ganska lång men finstämd med ett torrare avslut där träets tanniner kommer in. I bakgrunden finns en lätt rökton som tillför komplexitet.
Agitator Argument Kastanj har en styrka på 46% och finns på Systembolaget med artikelnummer 40414. Priset är 599 kr för 70 cl.
