På Ian Burells provning, som han höll ombord på Birka under Rommässan i Mars, så fick vi möjlighet att prova något så unikt som ÄKTA Navy Rum.
Denna rom är ett historiens vingslag! Ända fram till 1970 fick alla sjömän i den brittiska flottan en daglig ranson av rom. En så kallad ’Tot’. Denna rom köpte flottan in i flätade keramikkrus och dessa krus är idag eftertraktade bland romälskare. Birka hade köpt in fyra av dessa kärl till mässan i år.
Doft: Detta dofter som ingen annan rom vi har stött på tidigare. En otroligt bitter och rökig rom med mycket russin och en tung, blöt, tobaksarom.
Smak: En ordentligt kärv upplevelse. Bitter och rökig med en dunkel smak. Den smakar som en gammal källare luktar, men detta är inte på något sätt något dåligt, tvärtom!
Finish: En väldigt blandad finish som först är fruktig med mycket russin. Sen ändrar den karaktär och blir en rökig, tobakstung upplevelse.
Summering: En helt otrolig rom, inte bra, men otrolig!
Navy Rum ca 1970
54,6%
Provad i samband med Birka Cruises Rommässa Mars 2018
