Det var med bestörtning som whiskyvärlden 2015 tog emot beskedet att Nikka inte längre kunde leverera sin åldersbestämda whisky. Lagren var helt enkelt slut. Den gigantiska efterfrågan hade tömt lagerhusen och Nikka fick stänga ner flera av sina så mångfaldigt prisbelönade och högt älskade whiskysorter.
Men det kom kanske ändå inte som en total överraskning. Det hade funnits många tecken på att det inte skulle hålla att leverera de volymer som världen ville ha, men många kände nog ett hopp om att åtminstone 10-åringen skulle överleva, men tyvärr, även den försvann.
Nikka fortsatte dock att tjusa oss med en lång rad andra utgåvor. Fast, det är klart, många har saknat deras långlagrade whisky.
Men så började en del hoppfulla tecken visa sig. Nikka byggde nya lagerhus och 2019 annonserade man att man skulle gå upp i produktion för att möta efterfrågan på äldre whisky. Nu börjar lagren hinna ikapp och vi kan äntligen säga välkommen tillbaka till Yoichi 10 Years Old. Om än i mycket begränsat antal.
Få andra japanska whiskysorter är så prisbelönta som Yoichi 10, med bland annat Whisky Magazines Best of the Best, World’s Best Whisky och en rad andra toppnoteringar från världens allra största dryckestävlingar.
När den nya 10-åringen nådde den internationella marknaden togs den emot med jubel, men också med viss skepsis bland dryckesjournalisterna; kunde den verkligen vara i klass med den gamla? Misstankarna byttes snabbt i fanfarer och lysande recensioner, jodå, det var den. Det var samma superba balans mellan frukt och rök, malt och sötma som gjort gamla versionen till en sådan succé.
Det är bara att ställa in sig i hyllningskören. Yoichi 10 är tillbaka med besked. Nu hoppas vi att japanerna har kapacitet att låta några fat ligga och bli ännu äldre, just Yoichis långlagrade whisky har en enastående unik och fullkomligt bedårande stil.
Yoichi 10 yo
Säljstart: Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:05 – 12.00
Artnr: 41467-01
Pris: 1 549 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 45%
Ursprung: Yoichi, Hokkaido, Japan
Typ: Single Malt Whisky
Producent: The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.
Destilleri: Yoichi Distillery
Ålder: 10 år
Råvara: Mältat korn, lätt torvrökt
Vatten: Mjukt vatten från floden Yoichi
Jäsning: Ca 120 timmar i temperaturkontrollerade rostfria tankar
Fat: Anges ej
Totalt antal flaskor: 9180 flaskor har allokerats till hela Europa
Antal flaskor till Sverige: 148 fl.
