Namnet Vieilles Vignes Françaises betyder ”gamla franska vinstockar” och syftar på de två mycket små vingårdar som producerar vinet. Båda tillhör några av de ytterst få som överlevde vinlusen i slutet på 1800-talet.
Vingårdarna odlar enligt den traditionsenliga och helt manuella metoden ”provignage” och ser därför väldigt vildvuxna ut jämfört med de moderna uppbundna stockarna. Vinet är gjort på 100% Pinot Noir Grand Cru (Blanc de Noirs) och anses vara den kraftfullaste champagnen av alla.
Fram till och med årgång 2004 hade Bollinger tre icke phylloxeraangripna vingårdar – en av dem drabbades dock av vinlusen efter skörden och kommer inte att återplanteras. De två återstående vingårdarna, Chaudes Terres och Clos St Jacques, är muromgärdade och därmed mer skyddade.
Webblansering – säljstart 22 augusti
Systembolaget lanserar 30 flaskor av Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2010 och webblanseringen är öppen mellan 22 augusti 2019, kl 10:00 och 25 augusti 2019, kl 23:59.
Pris: 7 599:-
Art nr: 90075
