Christian Drouin har i konnässörkretsar tilldelats det föga blygsamma epitetet ”Kungen av calvados”. För den oinvigde kan detta tyckas kaxigt, men faktum kvarstår att få bidragit lika mycket att förflytta calvados från lokal dryck konsumerad i Normandie till ett destillat som står överst på önskelistan hos calvadosälskare som stjärnkrogar världen över. Snart lanseras fyra nya utvalda årgångar från fyra decennier i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget. Säljstart 7 april 2022.
Epitetet årgångscalvados innebär att calvadosen är från ett enskilt år. De årgångar som lanseras är 1962, 1972, 1982 samt 1992. Beroende på årgång lanseras mellan 12 till 60 flaskor av dessa unika läckerheter.
– Varje år väljer vi ut ett antal fat som ska få representera den specifika årgången. Under den efterföljande långa lagringstiden är det inte ovanligt att calvadosen dragits om mellan olika fattyper, allt för att nå det optimala slutresultatet. De årgångar vi nu lanserar representerar fyra olika decennier, säger Guillaume Drouin, ägare och destillatör på Christian Drouin.
– Årgångscalvados från Christian Drouin är utan tvekan något av de finaste man kan komma över i calvadosväg. Detta är ett ypperligt destillat när man vill unna sig själv något extra eller ge bort i present till någon som uppskattar det goda i livet. Att något trots den ansenliga tiden på fat kan vara så fruktigt och fullt av liv är för mig en gåta. Det här är ren och skär njutning, säger Melker Ström, Head of Products Enjoy Wine & Spirits.
Christian Drouin Millesimé 1962
Calvados | Ursprung: Frankrike, Normandie, AOC Calvados | Alkoholhalt: 40 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 4118001 | Pris: 5999 kr | Kvantitet: 12 flaskor | Sortiment: Webblansering på Systembolaget | Lanseringsdatum: 7 april 2022
Bärnstensfärgad. Rund doft med inslag av cider, muskotnöt och rostat kaffe som behållit sina livliga och fruktiga toner av torkad och övermogen frukt. Delikat och elegant smak som avslutas med inslag av äppelkompott.
Christian Drouin Millesimé 1972
Calvados | Ursprung: Frankrike, Normandie, Calvados du Pays d’Auge | Alkoholhalt: 42 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 4118101 | Pris: 4499 kr | Kvantitet: 18 flaskor | Sortiment: Webblansering på Systembolaget | Lanseringsdatum: 7 april 2022
Bärnstensfärgad med en förtrollande doft av kryddiga dofter så som muskotnöt och peppar, följt av päron, jasmin och mandel. 1972 är en explosion in gommen med bra syra, fyllighet och längd som avslutas med inslag av apelsinskal och nötter.
Christian Drouin Millesimé 1982
Calvados | Ursprung: Frankrike, Normandie, Calvados du Pays d’Auge | Alkoholhalt: 42 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 1165201 | Pris: 2999 kr | Kvantitet: 36 flaskor | Sortiment: Webblansering på Systembolaget | Lanseringsdatum: 7 april 2022
En sprudlande doft av honungsvax och akaciaträ som utvecklas mer mot blommiga toner (pion) med en liten antydan av Virginiatobak. Fyllig, välbalanserad och generöst lång smak som avslutas med toner av kanel.
Christian Drouin Millesimé 1992
Calvados | Ursprung: Frankrike, Normandie, Calvados du Pays d’Auge | Alkoholhalt: 42 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 4118201 | Pris: 1849 kr | Kvantitet: 60 flaskor | Sortiment: Webblansering på Systembolaget | Lanseringsdatum: 7 april 2022
Bärnstensfärgad med en välbalanserad doft av skivade äpplen, lime, russin och kryddor. Len och fyllig smak med en avslutning av typiska calvadostoner i kombination med kryddor och nötter.
Vill du lära dig mer om Christian Drouin så finns ett reportage att läsa här!
