Första gången Compass Box släppte denna fick de bakläxa från SWA då de hade använt extra stavar i faten. De gjorde då om processen en aning och använder idag ex-bourbon fat men med fatändar gjorda av fransk ek. Denna blended malt är skapad på Clynelish, Dailuaine och Teaninich.
Doft: Otroligt välkomponerad doft. Man kan riktigt känna att någon har tänkt på varenda doftnot som finns i glaset. Fruktig, kryddig doft med honung,
Smak: Balanserade smaker med karamell, honung, sälta. Kryddor med kanel och svag not av peppar.
Finish: Lång finish med en härlig kryddighet. En del ek som träder fram och karamell som dröjer sig kvar.
Summering: Spice Tree är en komplex whisky som tar tid att lära känna. Många smaker döljer sig i bakgrunden, men ger man den tid och luftar den så blir den fantastisk.
Leverantör: Symposion AB
Pris: 718:-
Systembolags nr: –
