Skottlands äldsta oberoende buteljerare Cadenhead har handlat med whisky ända sedan 1842. Lagret man byggt genom åren är ett av de absolut mest imponerande som existerar. Det är fel att säga att man ruvar över dessa whiskyfat som drakar över sitt guld, men troligen är ingen annan buteljerare lika rigorös med vad man buteljerar.
Bedömer man att ett fat inte har nått sin topp så buteljerar man inte. Det gör att det ibland kan gå långa tider mellan nya lanseringar. Det finns förmodligen ingen annan urvalspanel som lika hårdnackat hellre fäller än friar. Det kan man göra tack vare ett finansiellt starkt ägarbolag som inte låter ekonomiska realiteter komma i vägen för kvalitet. Med Springbank i ryggen har man muskler att både köpa nya fat och vänta på rätt tillfälle att buteljera dem. Den här buteljeringsfilosofin medför att Cadenhead både har och buteljerar mycket gammal whisky och framför allt att kvaliteten alltid är förbluffande bra.
Den 24 augusti släpps fem nya buteljeringar varv en kommer att bli en kamp att få tag på – en 11 årig Springbank som lagrats på Bourbon Casks. Det som är intressant med att Cadenhead buteljerar Springbank är ju att de har samma ägare, familjen Mitchell´s.
Man skulle ju kunna tro att då det är samma ägare så är tillgång snudd på obegränsad men sanningen är så att Cadenhead´s får köpa några få fat Springbank per år där allokeringen är stenhård.
Glencadam Oloroso Sherry & Bourbon Casks, Cadenhead’s 10 Years Old
Alkoholhalt: 46%
Artnr: 51694-01
Pris: 796 kr
Antal flaskor till Sverige: 96
Aultmore-Glenlivet Sherry Cask Finish, Cadenhead’s 12 Years Old
Alkoholhalt: 46%
Artnr: 41434-01
Pris: 889 kr
Antal flaskor till Sverige: 60
Benriach-Glenlivet Sauternes Cask Finish, Cadenhead’s 12 Years Old
Alkoholhalt: 46%
Artnr: 41435-01
Pris: 889 kr
Antal flaskor till Sverige: 48
Craigellachie-Glenlivet Tawny Port Cask Finish, Cadenhead’s 15 Years Old
Alkoholhalt: 46%
Artnr: 41436-01
Pris: 1.029 kr
Antal flaskor till Sverige: 48
Springbank Bourbon Casks, Cadenhead’s 11 Years Old
Alkoholhalt: 46%
Artnr: 41437-01
Pris: 889 kr
Antal flaskor till Sverige: 84
