Imorgon släpper Clydesdale en palett av whiskys från den oberoende buteljeraren A.D. Rattray – allt från 5 årig Arran till 30 årig Jura!
Den oberoende buteljeraren A.D. Rattray återupplivade 2004 av Tim Morrison. Tim är den ena brodern från den berömda familjen Morrison som 1994 sålde Morrison Bowmore till Suntory – en affär som gjorde att bröderna fick nog med pengar att grunda egna företag. Tim blåste liv i hans förfader, Andrew Dewar Rattray, företag som denna grundade 1868, och hans broder Brian Morrison grundade Morrison Scotch Whisky Distillers.
När det begav sig på 1800-talets slut så handlade Andrew Dewar Rattray med att importera franska viner, italienska spritsorter och olivolja. Men han blandade och sålde också skotsk whisky. Även om affärerna gick lysande så såldes så småningom företaget till whiskymäklaren William Walker. Men runt 2002 så fick Tim möjlighet att köpa företaget igen och föra tillbaka det till familjen Morrison.
Det första som släpptes från det nystartade A.D. Rattray var whisky som fick bära det anrika namnet Stronachie. Stronachie var ett destilleri som var aktivt mellan runt 1890 fram till 1928. A.D. Rattray ville väcka till liv detta historiska namn och gjorde det genom att på en auktion knipa en av endast fyra överlevande flaskor från destilleriet och analysera dess doft och smak. Genom att använda New Make från Benrinnes Distillery och lagra det på ex-bourbonfat så får de fram en karaktär som påminner om den whisky som de köpte in på auktion. Resultatet är Stronachie 10 yo.
Även om de också har utvecklat varumärken som Cask Islay och Cask Speyside så ligger deras fokus på att buteljera Single Cask whisky och då främst Single Malt.
Dewar Rattray driver också sin egna butik och The Whisky Experience i Kirkoswald, Ayrshire, som erbjuder olika provsmakningsupplevelser samt ett brett sortiment av whiskys till försäljning.
Idag är det far och son Morrison som styr företaget där Stanley W. Morrison är Ordförande och hans son Stanley A. Morrison är VD.
En palett från A.D Rattray släpps imorgon!
Artikelnummer: 59503 | Arran Octave Cask | 2017 | 5y | 55.4% | 1538:-
Artikelnummer: 56348 | Benriach | 2012 | 10y | 58.4% | 1139:-
Artikelnummer: 56803 | Blair Athol Sherry Finish | 2009 | 13y | 56.7% | 1359:-
Artikelnummer: 52922 | Glenglassaugh Sherry Finish | 2014 | 8y | 51.8% | 1118:-
Artikelnummer: 56811 | Mannochmore Sherry Finish | 2007 | 15y | 52.4% | 1448:-
Artikelnummer: 53913 | Orkney | 2006 | 16y | 59.7% | 1589:-
Artikelnummer: 58018 | Bunnahabhain (Staoisha) | 2013 | 9y | 57.4% | 1329:-
Artikelnummer: 56507 | Balblair | 2013 | 9y | 58.8% | 1118:-
Artikelnummer: 51414 | Craigellachie Sherry Finish | 2012 | 10y | 65.0% | 1219:-
Artikelnummer: 57092 | Glenburgie Sherry Finish | 2010 | 12y | 53.8% | 1298:-
Artikelnummer: 57906 | Glentauchers Sherry Butt | 2011 | 11y | 56.8% | 1228:-
Artikelnummer: 57028 | Invergordon Sherry Finish | 2007 | 15y | 58.5% | 1089:-
Artikelnummer: 58407 | Royal Brackla | 2008 | 14y | 57.8% | 1428:-
Artikelnummer: 57516 | Ruadh Mhor (Glenturret) | 2010 | 12y | 59.1% | 1378:-
Artikelnummer: 53923 | Jura | 1992 | 30y | 50.6% | 4197:-