Den 13 december släpper Friendship Rum batch nummer 2 – av sitt galna experiment BJÖRK.
BJÖRKs grundrom är precis som EK, LÖNN och BÄRNSTEN, det vill säga att den är lagrad åtta år och tillverkad i Dominikanska Republiken, Venezuela, Jamaica och Nicaragua.
BJÖRK har lagrats ytterligare i tre år i Härnösand, Höga kusten, i svenska ekfat med björkbottnar därav namnet BJÖRK. Rom dunstar genom ekfaten, cirka 3-4% av volymen per år. När det kommer till träslaget björk tredubblas avdunstningen.
– Det är alltså inget optimalt träslag att lagra i men galet, roligt och gott. Dessutom vårt bidrag att göra en rom med svensk karaktär, säger Jens Zetterlund, delägare Friendship Rum.
Första släppet, släpptes 9 december 2019, gav endast 83 flaskor som såldes slut på tre minuter Västernorrland.
– Det har varit en stor efterfrågan på BJÖRK och jag misstänker att många romsamlare vill ha vår fjärde rom på hyllan, säger Henrick Halén, andra delägaren i Friendship Rum.
– Så det gäller att vara snabb på knappen på tisdag, avslutar Jens.
Friendship Rum Björk Batch 2
Alkoholhalt: 45%
Flaska: 50 cl
Beställningsnummer: 594590
Pris: 995 kronor
Antal flaskor: 272 varav 240 till Systembolagets beställningssortiment
Smak: Färsk vedbacke, som en nykluven björk-klabbe, citrus, russin/torkad frukt, svag sötma.
Process: BJÖRK är lagrad på svensk björk- och ekfat. Slutlagringsprocess 3 år
