På tisdag nästa vecka släpps 2021 års allokering av GlenDronach Cask Strength på Systembolaget – denna gång är det Batch 9 som lanseras.
GlenDronach Cask Strength Batch 9 har lagrats på fat som tidigare innehållit sherrytyperna Pedro Ximenes och Oloroso, vilket ger whiskyn en mörk och intensivt mörk mahognyfärg. Cask Strentgh innebär att man har buteljerat whiskyn vid den alkoholhalt som naturen själv har valt. Från början har fatet fyllts med cirka 63-procentig whisky som sedan har avdunstat under mognaden ner till den styrka whiskyn har när den buteljerats. Cask Strength-whisky kan således ha vilken styrka som helst från 50 procent och uppåt. Den har dock aldrig fått någon tillsats av vatten vid buteljeringen har därför påfallande ofta hög alkoholhalt. Med den höga alkoholhalten följer också en koncentration av smaker. Cask strength är därför den smakrikaste och kraftfullaste whiskytyp man kan prova.
GlenDronach Distillery grundades 1826 av den udda och excentriske James Allardice och räknas som ett av de äldsta destillerierna i Skottland. GlenDronach, som på gaeliska betyder “björnbärsdalen” är beläget i den vackra Forguedalen, Speyside. Enligt mångas åsikt är det ett av de mest oförstörda destillerierna i Skottland då produktionen i stora drag sköts på samma traditionella sätt som det gjorde på 1820-talet. Precis som då, står sherrylagrad single malt fortfarande i fokus för utformandet av GlenDronach whisky.
GlenDronach är ett destilleri som nästan alltid lagrar sin whisky på sherryfat. Man undviker också den moderna industrins metoder som färgning, kylfiltrering och användning av skumdämpningsmedel. Whiskyn som GlenDronach buteljerar blir därför synnerligen oförfalskad, äkta och sprängfylld med naturens egna smaker.
GlenDronach Cask Strength Batch 9
Alkoholhalt: 59,4%
Volym: 700ml
Pris: 749:-
