Glenfiddich Grande Couronne 26yo

Glenfiddich Grand-serie kulminerar nu med en 26-årig whisky som lagrats på ett experimentellt sätt. Först på amerikanska och europeiska ekfat, sedan under två år på exklusiva franska cognacsfat.

Glenfiddich Grande Couronne är en whisky som Glenfiddich själva beskriver som en kronjuvel som man ska ta fram när man har något speciellt att fira. Det är en whisky som har en nästan aristokratisk fransk elegans. Det är också en whisky för den som vill uppleva ett näst intill unikt fatmöte när klassisk Glenfiddich och exklusiva cognacsfat gifter sig med varandra. En verkligt lyxig whisky att pryda sin hylla med och inte minst till att förgylla de särskilda tillfällena.

Glenfiddich Grande Couronne har en mörkt gyllene färg, som påminner om antikt guld. Doften är kraftfull och livlig med ett överflöd av rostad ek, och en maltsötma som påminner om ett franskt konditori med nybakade tarte tatin och smöriga petit chouxer. Smaken är djup och sammetslen, kaffe, farinsocker och en liten lätt kryddighet som går igenom i en lång eftersmak med söta och behagliga ektoner.

Grande Couronne, eller den stora kronan, som namnet betyder på franska är den tredje buteljeringen i Grand-serien. Den första Gran Reserva var slutlagrad på romfat och den andra Grand Cru på fat som tidigare innehållet ett fransk mousserande berömt vin, vilket namnges inte men torde vara uppenbart. Grande Couronne är den hittills äldsta whiskyn i serien, de övriga två har varit 21 respektive 23 år.

Master Blender Brian Kinsman

Nu har Master Blender Brian Kinsman klättrat ännu längre in bland de gamla faten och komponerat en 26-åring, som han låtit slutlagra på gamla cognacsfat under två år. Att lagra whisky på fat som innehållit cognac är mycket ovanligt. Det har egentligen bara förekommit under de senare åren. En slutlagring på två år en mycket lång tid, nästan så att det är mer korrekt att tala om en dubbellagring.

Den långa lagringstiden på cognacsfaten har bidragit med smaktoner som ger den Glenfiddich typiska fruktighet inslag av kaffe, farinsocker och mjuka kryddor. Att man experimenterar med att lagra på så pass gamla fat som 26 år, säger en del om Glenfiddich förmåga. Många destillerier har inte en chans att ens buteljera whisky i sådan ålder, än mindre använda den till slutlagringar. Brian Kinsmans har skapat en whisky med extra allt, ett överflöd av smaker i en exklusiv stil som är mycket ovanlig för en whisky.