Glenmorangie Grand Vintage 1998

Ett av de första experimenten som Dr Bill Lumsden gjorde när han tillträdde som Director of Whisky på Glenmorangie 1998 var att fylla ett antal nykolade ekfat med destilleriets fruktiga destillat. Resultatet av detta experiment släpps den 25 augusti på Systembolaget – Glenmorangie Grand Vintage 1998.

Glenmorangies kännetecken är att de är nyfikna och vågar prova helt nya saker – ofta flera år innan resten av Skottlands destillerier vågar testa de också. De var först ut med att experimentera med att ge sin whisky en finish- det vill säga att flytta över den nästan färdiglagrade whiskyn till en annan typ av fat för att ge den en sista touch innan buteljering.

Helt nytt 1998

Att använda nykolade ekfat hade aldrig tidigare gjorts hos Glenmorangie 1998. Bill Lumsden började försiktigt med att använda denna nya typ av fat för att ge några whiskys några månaders finish. När dessa test gav gott resultat så togs beslutet att fylla ett antal av dessa fat med råsprit.

Då faten som var hårt kolade hoppades Bill att whiskyn skulle få en helt annorlunda karaktär än vad Glenmorangies whisky vanligtvis brukade få efter lagring. Men att den ändå skulle innehålla deras klassiska chokladapelsinston.

Efter 23 år så hade hans beräkningar och förhoppningar gått i uppfyllelse och resultatet var en kraftfull whisky med massor av djupa och intensiva dofter och smaker.

Tyglade tonerna med giftermål

För att tygla denna whisky så valde han ut ett antal fat med whisky som lagrats på 1st Fill ex-bourbon samt några som hade fått en finish på ex-Oloroso sherryfat. Dessa tre komponenter blandade han sedan samman och lät de gifta ihop sig.

Resultatet är denna buteljering – Glenmorangie Grand Vintage 1998 lever precis upp till det som Bill och hans team strävade efter. En intensiv smak och doftupplevelse som bjuder på vanilj, apelsinchoklad, ingefära och söt chili.