Det Terroir-drivna whiskymärket Waterford har under 2021 släppt flera olika whisky’s i begränsade upplagor. Nu kommer äntligen deras första whisky som ska ingå i deras Core Range: ”The Cuvée”!
Waterford Single Malts har tagit världen med storm tack vare sin kvalité samt revolutionerande Terroir-coding som ger 100% transparens av whiskyns ursprung.
All whisky från Waterford har en egen unik Terroir code som gör det möjligt – via en kod på varje flaska – att spåra allt från spannmålets ursprung, skördedatum, marken, fatlagringen vid varje enskild tappning.
The Cuvée baseras på 25 olika Single Farm Origins från södra Irland.
Varje enskild Single Farm Origin, som är individuella Waterford Single Malt whisky i sig, är enbart från Irländskt odlade korn som är skördade, maltade samt destillerade separat för att få sin unika smaknyans.
Waterford CEO Mark Reynier säger: ”Coming from a wine background I have always been intrigued by how the very greatest Bordeaux wines were made. Rather than generically bundling up their grapes in to a single wine they went to the effort of making several individual wines instead, each one expressing a terroir-derived personality of its own. Only after months of maturation are these component wines assembled – each bringing its own flavour character – to make a single profound wine of greater complexity, the Grand Vin. Why not with whisky? This is the vision seven years in the making, the essence of the Waterford project.
”Single Farm Origin whiskies, each one defined by its own Irish-grown barley, each one distinctly different – all of them Waterford single malts – come together for the first time. Here the whole is even more than simply the sum of its parts: the result is our vision of how to create the most complex and profound single malt possible.”
För att få fram The Cuvée har Head Distiller Ned Gahan använt sig av 25 individuella destillerade Single Farm Origins. Alla från en kombination av amerikanska och franska ekfat.
Waterford Distillery har anlitat den Irländska konstnären Leah Hewson för att skapa ’Binary Assimilation’ – konstverket som pryder etiketten på Waterfords första Core Range släpp ’The Cuvée’.
The Cuvée är buteljerad vid 50% alkoholvolym och utan chill-filtrering, utan tillsatta färgämnen!
Mer information
Säljstart: Torsdag 2 september
Artnr: 52948
Pris: 699 kr
Alkoholhalt: 50 %
Typ: Single Malt Irish Whisky
Ursprung: Irland
Ej tillsatt sockerkulör
Ej kylfiltrerad
