Idag, den 4/3, släpper Spirit of Hven sin andra ängel av sju i deras serie Seven Angels. St Urel är en Single Malt whisky med en något rökig touch.
De har använt 25% rökmalt (40ppm) vilket har lockat fram en lätt rökig touch. I deras mashbill fanns också 70% orökt malt och 5% chokladmalt. De har även använt två olika jäststammar, 20% Bayanus och 80% Cerevisiae.
Denna whisky är sedan lagrad sedan 2012 på åtta olika fat där tyngdpunkten, sex fat, är hyllade Chinkapin-fat, men de har också använt ett Burr-ekfat och ett fat från italienska Allier som tidigare har innehållit cabernet.
Den är buteljerad vid 48,6% och kommer som vanligt i Hven unika 500 ml flaskor med vaxad förslutning.
Spirit of HvenSeven Angels St Uriel
Alkoholhalt: 48,6%
Artikelnummer: 41114
Pris: 795:-
Volym: 500 ml
