MWR Mizunara Wood Reserve är återkomsten av en legendarisk whisky från Ichiro Akuto. Detta är också en blandning av whisky från hans enorma lager inklusive whisky lagrad i Mizunarafat. Dessa fat är relativt sällsynta och det finns en begränsad mängd som är tillgängliga för industrin att lagra whisky i.
Doft: Dova mandeltoner och bourbonvanilj är det som först sticker ut. Men det finns en djup fatdoft i grunden också som pocker på uppmärksamhet. Här finns också en björnbärssyltighet som ligger som en svag söt ridå i glaset. En strimma rök kan man också identifiera men inte mer än en strimma. En väldigt intressant och komplex doft i denna whisky.
Smak: Här finns en betydligt mer framträdande fat-ton med en tydlig kryddighet. Det är en ganska lätt whisky på det sättet att den ligger ‘långt fram på tungan’ – hur man nu ska kunna förklara det på ett vettigt sätt. En pepprighet känns längst fram på tungspetsen och svaga tanniner drar längre bak.
Finish: Väldigt torr finish med mycket ek. Runda vaniljtoner letar sig fram men inget som hänger kvar i timmar.
Om man vill utforska Mizunara-eken så är detta en perfekt whisky att analysera!
Ichiro’s Malt MWR Mizunara Wood Reserve | Pure Malt Whisky | 46,5% | Artnr 40839-01 | 1499 kr | Lanseras 1/10 | 18 fl.
