60 bottles, 58,6%
Denna 29-åriga whisky skiljer sig markant mot den äldre 31-åringen och detta är något vi har märkt med flera Karuizawa tidigare. De verkar ha haft en ganska spretig fatpolicy då nästan alla fat skiljer sig markant ifrån varandra.
Doft: Här mötts man av en stor fatdoft med mycket varm ek och dämpade lagerhus. Julkaka med russin och dadlar träder fram.
Smak: Stor härlig sherrysmak med mycket russin och dadlar. Den är krämig och kraftig, nästan fantastisk!
Finish: Lång finish med mycket frukt och fat.
Summering: Whisky från Karuizawa har de senaste åren stuckit i pris rejält på auktioner vilket har resulterat i att det nästan är omöjligt att prova nya buteljeringar då de aldrig öppnas. I London öppnades en av varje av dessa och resten lottades ut via The Whisky Exchange.
