Kilchoman´s 100% Islay buteljeringar är de enda Single Farm Single Malt scotch whisky som finns på marknaden just nu. All malt som ingår är skördad från Kilchomans egna fält. Denna release är producerad av skördarna från 2007 samt 2009.
Doft: Söt doft med en rejäl kalkighet. Röken har en sotig kolhet. Marsipan med en dov fruktighet i form av mango och citrus.
Smak: Välbalanserad med en mjuk rök i bakgrunden. Fruktig och försiktigt. Detta är ganska förvånande för en ung Islayrökare – de brukar vara spretiga och skrikiga men denna är återhållsam och dov istället.
Finish: En härlig torvighet i eftersmaken med en fräsch citrus/mint ton. Den dröjer sig kvar länge i gommen.
Om det är en ungdomlig Islay whisky men som ändå har fått några år på nacken som du söker så är denna perfekt! Rökigheten och spritigheten har landat en del på nio års lagring och blivit en riktigt trevlig, välbalanserad, dram!
Vi har tidigare publicerat en artikel om Kilchoman där vi intervjuade dess grundare Anthony Wills. Du hittar den här
