Sherry + Rök = Sant!
Rökig whisky och ex-sherryfat är något som fungerar väldigt bra ihop och Kilchoman är inget undantag. 2021 lanserade de whisky som hade fått en finish på Pedro Ximénez fat men nu kommer en whisky som har fulltidslagrats på PX-fat från Bodega José y Miguel Martin i Jerez, Spanien.
– Vår Kilchoman PX Sherry Cask 2023 är en är en vatting av 61 fat som är en blandning av first fill och second fill fat, men alla är fem år gamla och jag hoppas att ni kommer att älska den lika mycket som jag, avslutar Emma.
Kilchoman | PX Sherry 89/100
Art: 41497-01 | PRIS: 1099:- | 50%
| DOFT
Fyllig doft med inslag av lätta krutdofter. Återhållsamma frukter som badar i stillsam rök.
| SMAK
Frukt, fat och rök i en balanserad blandning där inget tar överhand utan allt är i samklang.
| FINISH
Medellång finish med friska mintinslag – sedan rullande pepprighet och svag ek.
| HELHET
Frukten från PX-faten finns definitivt med i doft och smak men i finishen så har den försvunnit. Med det sagt så är det ändå en stor och imponerade Kilchoman.
