Legendariska belgiska bryggeriet Brouwerij Rodenbach gör någonting man aldrig gjort tidigare i sin nästan 200-åriga historia. Tillsammans med Dogfish Head från USA har man gjort ett bryggsamarbete som resulterat i en ”sour” som fått namnet Vibrant P’Ocean.
Rodenbach grundades i Västflandern 1821 och känt för sin uråldriga process att skapa fantastisk eklagrad syrlig öl av typen Oud Bruin. Kultförklarade Dogfish Head Craft Brewery, med grundaren Sam Calagione i spetsen, brygger bland annat USA´s bäst säljande suröl. Som ett av få prioriterade länder i Europa har de bägge bryggarna valt att lansera Vibrant P’Ocean i Sverige.
27 mars släpps surisen på Systembolaget i en begränsad upplaga om 24 000 burkar. Artikelnummer 1102915, alkoholhalt 4.7%, pris 34,90 kr + pant.
Ölet som fått namnet Vibrant P’Ocean är en blended sour på 4.7%. Vibrant P’Ocean är ett komplext, rubinfärgat öl med syrliga, torra smaker av bär och blommig citron. En del av ölet kommer från Rodenbach och en del från amerikanska Dogfish Head Brewery. Delen från Rodenbach är en syrlig öl som lagrats två år på bryggeriets gigantiska ekfat och sedan skeppats till Milton, USA. Där har den blandats med Dogfish Head’s öl som är en sour som är bryggd med pilsnermalt, vetemalt, bär och blommor från fläder, färsk citron och belgisk fleur-de-sel (Flower of salt).
Fleur-de-sel är ett salt som bildas som en tunn, delikat skorpa på havsvattnets yta när det dunstar. Namnet kommer från de blomliknande mönster av kristallerna i saltskorpan. Saltet i ölet är hämtat från den belgiska kusten vid Atlanten som skiljer de båda bryggerierna åt med 3400 mil.
Vibrant P’Ocean
Artikelnummer: 1102915
Alkoholhalt: 4,7%
Pris: 34,90 kr + pant
Producent: Brouwerij Rodenbach & Dogfish Head Brewery
Release: 27 mars 2020
