Mackmyras Moment Körsbärsrök ska ses som en ögonblicksbild av vad som finns tillängligt i lagret just nu. Det är den roliga och intressanta serien där Mackmyra laborerar fullt ut med vad en svensk whisky ska vara.
Receptet till denna Momentbuteljering bygger på en kombination av rökigt destillat som lagrats på ex-bourbonfat, samt elegant destillat som lagrats på fat som mättats med körsbärsvin.
Doft: Rund och balanserad rök men samtidigt så pass kaxig att den tar plats. Här samsas toner av vanilj, mörkchoklad och härligt fruktig sylttoner Här finns helt klart en viss del vinösatoner med inslag av röda frukter – förslagsvis Körsbär om än svårt att precisera.
Smak: Först väldigt torr men sedan utvecklas en fruktig och läskande munkänsla. Tydliga fattoner som drar åt torkad frukt och Ahlgrens bilar. Röken är med på resan men inte alls så framträdande – men definitivt närvarande.
Finish: Medellång finish men här återkommer röken med full effekt men klingar ut i en fruktigt puff.
Mackmyra Moment Körsbärsrök
Alkoholhalt: 43% | Artikel nr: 83522-01 | 1 199 kr | Limiterad till 1500 flaskor | Säljstart: 2020-11-25
