I måndags släppte Selected Malts fem nya buteljeringar från The GlenAllachie Distillery! Två stycken smarriga varianter från Billy Walkers hyllade Wood Finish samt tre Single Casks.
Efter att dammet hade lagt sig så visade det sig att GlenAllachie 1989 tog slut inom några sekunder – men glädjande för oss GlenAllachieälskare så finns det kvar i lager av de övriga!
Billy Walker är ju känd för att lyckas välja rätt fat till rätt whisky och med GlanAllachies Wood Finishes-serie så bevisar han sina kunskaper med bravur. De två ur serien som släpptes i måndags har en fått en finsish på ex-Pedro Ximines sherryfat och den andra har fått en finish på ex-Ruby Port fat.
Men det finns också två Single Cask buteljeringar kvar. Här får man möjlighet att jämnföra skillnaderna på Tawny Port och Ruby Port på ett väldigt stiligt sätt då whisky är lika gammal och vid nästan exakt samma styrka. Ett lysande tillfälle för whiskyklubben att utforska ex-Port lagringar!
Glenallachie 11 Y.O. PX Sherry Wood finish | 48% | 886:-
Glenallachie 12 Y.O. Ruby Port Wood finish | 48% | 897:-
Glenallachie 2006 – Tawny Port Pipe | 61,3% | 1380:-
Glenallachie 2006 – Ruby Port Pipe | 61,1% | 1380:-
Vi har ju tidigare skrivit om GlenAllachies förvandling sedan Billy Walker och hans kompanjoner köpte destilleriet 2017 vilket du kan läsa om här
