Plantation Rum lanserar nu Single Cask 2020

29 september, 2020 Henric Madsen

Romproducenten Plantation Rum lanserar nu fyra limiterade Single Cask i Sverige. Romsorterna har dubbellagrats på bourbon- och cognacsfat för att sedan slutlagras på ett enskilt, unikt fat. Samtliga fyra Single Cask lanseras exklusivt på Systembolaget den 15 oktober.

Genom att utforska både historiska och nya metoder lyfter Plantation Rum ständigt rommens mångsidighet, tradition och ursprung. Rommen får sin smak, finess och struktur genom dubbellagring på både bourbon- och cognacsfat. I höst släpper Plantation fyra Single Cask i Sverige som alla slutlagrats en tredje gång på specifika, utvalda fat som ger dem en unik stil.

De fyra romsorterna som presenteras är lagrade fat från champagne, whisky och cognac. Samtliga samarbeten genomförs med noga utvalda destillerier och producenter i världen. Bland dessa finns bland annat New York Destilling Company och Kilchoman Distillery.

Respektive Single Cask är limiterad och säljes under en begränsad period. Samtliga romsorterna har säljstart den 15 oktober 2020 på Systembolagets webbsläpp.

Plantation Single Cask 2020: Jamaica 1996 Clarendon ITP & HJC, New York Distilling Company rye whiskey cask

Ursprung: Jamaica | Alkoholhalt: 49,1 % | Lagringstid: 24 år – Bourbonfat 21,5 år, Cognacsfat: 2 år, New York Distilling Company (Rye whiskey casks): 6 mån | Vol: 70 cl | Pris: 1499 kr | Antal flaskor: 276 | Artikelnummer: 4080901 | Lansering: 15/10 – 2020

Doftar grön banan, ananas, mango, färsk vanilj, kokosnöt och uppfriskande kryddor som fänkål och kummin. Smaken är intensiv, lång och torr med en blandning av exotisk frukt som är mognare än doften ger varse om. Sedan följer smaken som vanilj, marsipan och bittermandel. Avslutningsvis träder viol, frukt och en hint av trä fram.  

Plantation Single Cask 2020: Panama 2007, Champagne cask
Ursprung: Panama | Alkoholhalt: 46 % | Lagringstid: 13 år – Bourbonfat 10 år, Cognacsfat: 2 år, Champagnefat: 1 år | Vol: 70 cl | Pris: 999 kr | Antal flaskor: 276 | Artikelnummer: 4081001| Lansering: 15/10 – 2020

Doften inleds med hint av muskot och svartpeppar, aprikos och druvor. Sedan utvecklas den mot nyanser av vin med muscat och blommig doft av tulpan. Smaken är söt och lite brusande med toner av mjölkchoklad, hasselnöt, vanilj och vitt vin samt en hint av citronpeppar. Avslutningen är blommig med inslag av torkade dadlar och fruktkärna.

Plantation Single Cask 2020: Fiji 2009, Kilchoman peated cask

Ursprung: Fiji | Alkoholhalt: 49,6%| Lagringstid: 11 år – Bourbonfat 8,5 år, Cognacsfat: 2 år, Kilchoman whisky cask: 6 månader | Vol: 70 cl | Pris: 999 kr | Antal flaskor: 276 | Artikelnummer: 4049801| Lansering: 15/10 – 2020

Doften är kraftigt blommig och innehåller toner av rök, jord och torv. Sedan framträder även cigarr, korintrussin och torkade fikon. Smaken består av smekande, intensiv och lätt rökig torv samt kanderad frukt, torkad vanilj, pekannöt och en hint av trä. Avslutningen fylls med toner av tobak, nöt och malt.

Plantation Single Cask 2020: Jamaica 2000 Clarendon MBK, Borderie XO cask

Ursprung: Guyana | Alkoholhalt: 47,1 % | Lagringstid: 20 år – Bourbonfat 18 år, Cognacsfat: 1 år, Borderie XO casks: 1 år | Vol: 70 cl | Pris: 1599 kr | Antal flaskor: 132 | Artikelnummer: 4080801| Lansering: 15/10 – 2020

Doftar mango, passionsfrukt, mirabelleplommon och sylt som följs av liljor och en hint av brandy. Frukter som sura plommon till mogen ananas och banan ger en intensiv fruktsmak som följs av svag bittermandel och en hint av kummin. Avslutningen bjuder på kompott och blommor med en känsla av dill.

Related Articles