Den 27 oktober lanseras Single Cask 1999 och 2001 från Saint James i Systembolagets Tillfälliga sortiment med 48 flaskor av varje. Det är exklusiv agricole-rom från Martinique, perfekt att avnjutas precis som den är.
”Det här är en extremt begränsad serie där varje flaska är gjord på rom från ett enda fat. Faten är utvalda för sin förmåga att ge rundhet och stuns genom hela lagringsprocessen på över tio år. 1999 var ett år av optimal skörd och erbjöd en rom rik på smaker från mogna och söta frukter.”
Marc Sassier, Saint James Master Blender
Saint James 1999 Single Cask
Utseende: Mörk mahogny.
Doft: mocka, choklad, fattoner, muskotnöt, kanel och torkad frukt som fikon och katrinplommon.
Smak: Balanserad, träaktig med mocka och torkad frukt, förstärkt av muskotnöt och en touch av katrinplommon. Bra längd på eftersmaken som avtar sakta.
Lagrad i mer än tio år på ekfat, mycket välbalanserad, rund på paletten med rostade, träiga aromer och smaker av söta kryddor, frukter och mocka som utvecklas mot sötare toner.
Saint James 1999 Single Cask
Nr 41293 · Flaska 700 ml · 43% · Pris: 1.699 kr · Antal: 48 flaskor
Saint James 2001 Single Cask
Utseende: mörk mahogny.
Doft: Intensiva rostade aromer av kaffe med inslag av torkad frukt, nötter och torra kryddor som muskot.
Smak: Smörigheten överraskar. Smaken av ek är distinkt och erbjuder en torr strukturerad rom. Finishen är rund och kraftfull med bra längd och fin balans.
Åtta noggrant utvalda bourbonfat och tio långa år av kontrollerad lagring har resulterat i en andra batch av denna ”Grand Rhum Agricole de Martinique”.
Saint James 2001 Single Cask 43% 70 cl
Nr 41281 · Flaska 700 ml · 43% · Pris: 1.499 kr · Antal: 48 flaskor
