Onsdag 26 augusti klockan 10 släppte Svenska Eldvatten sina fyra första buteljeringar av SPEY, dvs Speyside Distillerys egna officiella destilleributeljeringar.
Det finns mycket att gilla kring Speyside Distillery som är ett av Skottlands minsta destillerier. Endast fyra personer jobbar med produktionen, de har smakrik och karaktärsfull whisky och lagrar sina fat på plats vid destilleriet på gammalt klassiskt vis i så kallade dunnage warehouses med jordgolv.
Att destilleriet dessutom räknas som ett av de vackraste i Skottland gör så klart inte whiskyn godare men är ändå ett litet plus i kanten för Skottlandsresenären.
Speyside Distillerys portfölj med SPEY är inte gigantisk så det kommer vara enkelt att hänga med i släppen framöver.
Följande fyra smakrika SPEY släpps på Systembolagets beställningssortiment på onsdag 26 augusti klockan 10:
SPEY 12 years Peated
Speyside Distillerys rökiga variant och rökig whisky från Speysideregionen är alltid intressant då den ofta blir mindre torvig men rökigare än kollegorna på tex Islay, genom att trycka på med mer brandrök och lägereld. Med sina 12 år har den en balans som imponerar. Har du inte provat SPEY tidigare och gillar rökig whisky är detta utan tvekan något för dig. 12 years. Artikelnummer 87308, pris 949 kronor, alkoholhalt 46%,
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/spey-8730801
SPEY 12 years Tawny Port finish
Detta är en SPEY som legat majoriteten av tiden i gamla bourbonfat men som på slutet av sin Törnrosasömn i lagerhusen flyttats över till fat som tidigare innehållit portvin. Ni som provat whisky lagrad på portvinsfat vet att det ofta blir framgångsrikt. Det här är riktigt bra!
Artikelnummer 81312, pris 949 kronor, alkoholhalt 46%
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/spey-8131201
SPEY 2015
SPEY 2015 är en single cask buteljerad för festivalen Spirit of Speyside Whisky Festival 2020 och skulle bara sålts på festivalen i Skottland. Men som det mesta annat detta konstiga år så blev festivalen inställd och här står vi nu med flaskor buteljerad för en festival som alltså aldrig gick av stapeln. Snacka om udda och rolig whisky att ha i sitt skåp. SPEY 2015 är lagrad på bourbon cask nummer 101, destillerad januari 2015 och buteljerad april 2020. 300 flaskor fick man ur fatet. Artikelnummer 82045, pris 1295 kronor, alkoholhalt 59,5%
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/spey-8204501
SPEY Royal Choice
Detta är en specialbuteljering som uppmärksammar en gammal historisk händelse där kung George III fick ett fat med Speysidewhisky. Denna buteljering är dessutom gjord för Historic Royal Palace charity som ser efter The Tower of London, som också pryder etiketten. Spännande som tusan tycker vi. Whiskyn kommer i en stor trälåda med tillhörande certifikat samt en tygbit av Royal blue. Innehållet då? Jo till SPEY Royal Choice har man använt de äldsta och mustigaste sherryfaten man haft på destilleriet för att skapa en kombination av elegans och tryck i karaktären.
Artikelnummer 85802, pris 1995 kronor, alkoholhalt 46% (Slutsåld just nu)