’Seven Stars’ är namnet på Hven´s serie av buteljeringar där man gifter ihop en blandning av amerikanska och europeiska fat. Alcor har också fått en slutlagring på Oloroso sherryfat såväl som Hven Vodkafat. Spännade!
Doft: Man mötts av en kärv och komplex doft. Det finns en tydlig russindoft som följs upp av en mix av kaffe och mörkchoklad. En hint av marsipan, och en del fatkaraktär.
Smak: För att vara relativt ung så är den inte spritig på något sätt. Den är fruktig och söt med en del tanniner som drar i käken.
Finish: Lång finish med en hel del russin och choklad. Svag, svag ek hänger kvar en stund.
Summering: Hven levererar som vanligt whisky i världsklass! De har också en extra touch på sina buteljeringar med vaxad förslutning och handnumrerade etiketter.
Leverantör: Backafallsbyn AB
Pris: 795:-
Systembolags nr: 40256