Bollinger

Det finns flera anledningar till Bollingers speciella stil. Den första jäsningen av vinet sker alltid på gamla små ekfat vilket är en stor bidragande del till den kraftfulla, komplexa och [Läs mer här]

Namnet Vieilles Vignes Françaises betyder ”gamla franska vinstockar” och syftar på de två mycket små vingårdar som producerar vinet. Båda tillhör några av de ytterst få som överlevde vinlusen i slutet på [Läs mer här]