Vinjournalen-arkiv - Malter Magasin

Sparris – en omöjlig kombo med vin?

6 augusti, 2019 Henric Madsen

Många håller nog med om att sommaren nu äntligen har kommit! Det betyder också mängder av fräscha grönsaker som vi antingen gör hela rätter av eller serverar som ett tillbehör. [Läs mer här]

Frittata med sparris

6 augusti, 2019 Henric Madsen

Text: Jeanette Garder Redaktör Vinjournalen.se https://www.vinjournalen.se Du gör denna frittata med potatis, sparris, ärtor och ost, förslagsvis i en avlång ugnsfast form som är c:a 35 x 25 cm stor. [Läs mer här]

Börja samla vin!

11 juni, 2019 Henric Madsen

Proffsiga & personliga tips för att börja samla vin! Text: Jeanette GarderRedaktör Vinjournalen.sehttps://www.vinjournalen.se Det är få saker i livet som känns så tillfredsställande som att lyckas med att lagra ett [Läs mer här]

Rött eller vitt vin till fina fisken?

14 januari, 2019 Henric Madsen

Text: Jeanette Gardner http://www.vinjounalen.se De allra flesta frågor om mat och vin som Vinjournalen.se får handlar definitivt om att hitta rätt vin till fisken. Men tänk på att man faktiskt [Läs mer här]

Konsten att lyckas med en proffsig vinprovning!

14 november, 2018 Henric Madsen

Text: Jeanette Gardnerwww.vinjournalen.se Att prova olika viner är ett bra sätt att lära sig mer om vin och det är faktiskt ganska likt med när man provar whisky. Man tittar [Läs mer här]

Piemonte – en vinregion i mästarklass!

23 augusti, 2018 Henric Madsen

Piemonte i nordvästra Italien är en av världens allra vackraste vinregioner och även den region som har flest klassificerade DOCG-viner än någon annan italiensk region. Piemonte erbjuder en spännande variation [Läs mer här]