The Independent Selection är inte bara en serie med sex buteljeringar (no more, no less, det kommer inga fler än dessa sex) utan även en bok med namnet Independent Scotch från whiskyprofilen David Stirk.
David som tidigare jobbat på bland annat Cadenhead’s och The Whisky Magazine och som under många är ägde skotska buteljeringsfirman The Creative Whisky Company har under senaste året knåpat på en ny whiskybok och för att uppmärksamma den nyskrivna boken så har han buteljerat sex till boken matchande whiskies.
Davids nya whiskybok ”Independent Scotch, The history of independent bottlers” handlar om whisky I allmänhet men också om en unik bransch där oberoende buteljerare spelar en stor roll för whiskynördar världen över.
The Independent Scotch – boken:
Svenska Eldvatten säljer från och med idag även boken och den kan beställas på mail till info@eldvatten.se.
Kostnad för boken är 250 kronor och porto tillkommer med 80 kronor för 1 bok. Beställer man 4 böcker eller fler så bjuder de på frakten vilket kan vara praktiskt om du beställer för en klubb eller är ett kompisgäng.
The Independent Selection
Annandale 7 years är en sherrylagrad whisky från ett av Skottlands nyare destillerier och är beläget nere i lågländerna strax norr om gränsen till England. Spännande destillat med ren fin karaktär och sherrylagrad dessutom. Besökare av destilleriet möts av ett magnifikt och naturskönt område kring destilleriet men möts även av ett mer eller mindre så kliniskt destilleri att man skulle kunna genomföra en operation rakt på golvet i pannrummet. Destillerad december 2015, lagrad i en sherry butt fram till buteljeringen i februari 2023. Alkoholhalt 50%, artikelnummer 5866601, pris 895 kronor.
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/independent-selection-5866601/
Glasgow 5 years single butt är en riktigt skitig och ruffig whisky med stor karaktär och här har vi en sherrylagrad variant dessutom. Glasgow Distillery är på många fler sätt än ett den totala motsatsen till Annandale med sin skitigt goa karaktär och för att spä på ryktet som ett tufft och brötigt destilleri är det dessutom beläget mitt i ett industriområde i utkanterna av Glasgow.
Destillerad oktober 2017, lagrad i en sherry butt fram till buteljeringen i februari 2023. Alkoholhalt 50%, pris 795 kronor och artikelnummer 5556801.
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glasgow-5556801/
Blended Scotch 12 years sherry butt är en magnifik buteljering för en fin peng och låter man sig luras och tro att detta är en ”vanlig” blended så blir man fullständigt grundlurad. David hade helt enkelt inte buteljerat det i sin egna serie. Detta är en sherrylagrad, ofiltrerad 12-åring buteljerad på snudd perfekta 50% i alkoholhalt. 695 kronor för en blended kan ibland vara dyrt men 695 kronor för en riktigt bra whisky, som i detta fall, är ett kap.
Blended Scotch 12 years har artikelnummer 5647701, pris 695 kronor, alkoholhalt 50%.
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/blended-scotch-5647701/
Caol Ila 10 years single butt är ännu en sådan där härligt fin Caol Ila som David Stirk har spottat ur sig under sina år som oberoende buteljerare. Rykten säger att det kan bli färre Caol Ila från oberoende buteljerare framöver så man får väl passa på. Här i en sherrylagrad kostym, om än ingen sherrybomb men snarare rökbomb.
Caol Ila är destillerad april 2012, buteljerad februari 2023 och har artikelnummer 50274. Pris 1095 kronor och alkoholhalt 50%.
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/caol-ila-5027401/
Orkney 16 years single hogshead samt Cameronbridge 30 years single butt är redan slutsålda
