Idag den 27/1 släpper den svenska oberoende buteljeraren Selected Malts en ny Single Cask! Denna gången från Tullibardine Distillery.
Tullibardine Distillery drogs igång så sent som 1949 och designades av
William Delmé-Evans som även ligger bakom Glenallachie och Jura Distillery.
Man inhyste destilleriet i mycket ålderdomliga bryggeribyggnader, som lär
ha byggts redan 1488. Så gamla anor finns ändå för detta tämligen “nya”
destilleri som ligger vackert beläget inte långt ifrån den mytomspunna
golfanan ”Glen Eagles” strax norr om Stirling.
Under senare år har ägare varierat och under åren 1994-2003 låg destilleriet i malpåse. Ägaren sedan 2011 är Picard som satsat på att utveckla profilen. Våren 2018 fick Selected Malts möjligheten att lägga vantarna på ett antal fat från detta destilleri och de blev direkt imponerade av den höga kvaliteten och på det sätt som faten utvecklats.
Denna Single Cask från 2007 har fått mogna sakta i ett fat som tidigare innehållit Bourbon. De lät fatet fylla tolv år innan de tog beslut om att buteljera.
Här kan du hitta härliga frukttoner, vanilj och hö. Den breder ut sig till en härligt kryddig dram med ett lätt ekbett.
Tullibardine 12 år – Single Cask
Pris: 690:-
Volym: 500ml
Alkohol: 51,3%
Lansering: 27/1 2020
Artikelnummer: 81445
