För lite mer än ett år sedan så lanserade den Londonbaserade, välkända, legendariska, oberoende buteljeraren Berry Bros & Rudd en serie whiskys som de kallade för ’The Nordic Casks’. I år kommer uppföljaren – The Nordic Casks #2.
Berry Bros. & Rudd är en av, om inte den, äldsta vin och sprithandlaren i världen. De är också den äldsta oberoende buteljeraren av Single Malt Whisky i världen.
Rollen som en oberoende buteljerare i dagens whisky värld är något svårare än det historiskt har varit. Intresset är stort för whisky och nya buteljeringsfirmor har dykt upp som svampar. Genom åren så har de naturligtvis byggt upp ett lager av fat som de buteljerar ifrån men de måste ju som alla andra köpa in nya fat för att kunna buteljera högkvalitativa whiskys i framtiden också. Och även fast de är så pass etablerade som de faktisk är så har det blivit svårare att få tag på riktigt bra fat av den kaliber som de historiskt sett var vana vid.
Även om de har magiska fat från Ben Nevis, Bowmore och Caol Ila så är det viktigt för en oberoende buteljerare att vara uppmärksam på vad händer i andra delar av whisky världen också. Det är lätt att bara fokusera på Skottland, men då riskerar man att missa en rik flora av dofter och smaker som det bjuds på annat håll.
Detta var bakgrunden till att Berry Bros. & Rudd’s Assistant Reserve Spirits Manager Johnny McMillan började titta på vad de nordiska destillerierna sysslade med. Han erkänner öppet och hjärtligt att som Skotte så förbisåg han ofta destillerier utanför Skottland, han var helt enkelt inte intresserad av de pysslade med utanför whiskyns förlovade land.
Men hans intresse och nyfikenhet tändes på riktigt när Berry Bros. & Rudd 2018 buteljerade en Single Cask med High Coast whisky från Sverige. Hela processen började med att Lars Karlsson och Roger Melander från High Coast åkte över till London för att presentera sin whisky och ha lite utbildning med personalen på Berry Bros. & Rudd. Det Johnny slogs av var Lars och Rogers personligheter men också vad deras vision om vad en autentisk svensk whisky kan vara. Ett annat av de nordiska destillerierna som verkligen golvade Johnny var det danska destilleriet Fary Lochan som ligger strax norr om Billund.
Detta intresse för nordisk whisky har gjort att Berry Bros. & Rudd idag har köpt ett flertal fat med både lagrad och fyllda med råsprit från ett femtontal olika nordiska destillerier.
The Nordics Casks
The Nordics Casks som lanserades 2021 var fyra buteljeringar från fyra olika nordiska destillerier. Naturligtvis så var både High Coast och Fary Lochan med i denna första lansering då det var dessa två destillerier som tände idén hos Berry Bros. & Rudd men här fanns också Myken Destilleri från Norge och Kyrö Destilleri från Finland.
Vid tidpunkten för släppet så var det första gången någon oberoende hade buteljerat en Kyrö Single Cask och naturligtvis så är det deras Rågwhiskey som valdes ut.
Även för Myken Destilleri i Norge så var detta första gången som ett fat gavs ut av en oberoende buteljerare. När Myken Destilleri startade sin produktion 2014 så var de det nordligaste av alla destillerier världen och det första Arktiska. Denna utgåva buteljerades vid 61,4% och är svagt rökig med sina 8 PPM – lagrad på 1st Fill American Barrel.
Från Sverige så fick som sagt High Coast representera landet och gjorde det med ett orökt sherry fat från 2013. En kraftfull whisky som buteljerades vid 60,9%.
När det kommer till nya destillerier så handlar det ofta mycket om att hitta sin egen nisch – något som gör att man står ut från mängden. Danska Fary Lochan har gjort just det med att röka delar av sin malt med brännässlor. Destillerad 2014, lagrad på en Hogshead och buteljerad 2021 vid 60,9%.
The Nordic Casks #2 2022
I september förra året så rullade Berry Bros. & Rudd ut uppföljaren – The Nordic Casks #2. På grund av förseningar inom branschen så kom dessa flaskor till Sverige först nu i mars 2023.
Denna gång är det fyra, för serien nya, destillerier som är representerade samt så kommer en helt ny whisky typ – en Nordisk Blended Malt som fått namnet Vindöga.
Danmark är representerade två gånger med destillerierna Stauning Destilleri och Thy Destilleri. Från Stauning är det en råg whisky som destillerades 2017 och som lagrats på ett moscatelfat och som buteljerades vid 58,9%. Från Thy kommer i stället en något yngre whisky från 2019 men som lagrats Quarter Casks och buteljerats vid 57,6%.
Stauning Nordic Casks | BBR | 2017 | 58.9% | Pris: 1861:- | Artikelnummer: 52043
Thy Nordic Casks | BBR | 2019 | 57.6% | Pris: 1949:- | Artikelnummer: 52898
Teerenpeli Destilleri får denna gång representera Finland och gör så med en whisky från 2013 som lagrats på ett Oloroso Hogshead och buteljerats vid 59,9%.
Teerenpeli Nordic Casks | BBR | 2013 | 59.9% | Pris: 2065:- | Artikelnummer: 51999
Även Sverige bjuder på en Oloroso Hogshead från Smögen Destilleri som kokades anmärkningsvärt 2012 och är därför seriens äldsta whisky hittills. Den är buteljerade vid 59,6%.
Smögen Nordic Casks | BBR | 2012 | 59.6% | Pris: 2125:- | Artikelnummer: 50329 SLUTSÅLD
Vindöga är som sagt den första Nordiska Blended Malt som ges ut och det är ju lite smått förargligt att det sker via ett brittiskt företag. Namnet anspelar på den fönstertyp som är Berry Bros. & Rudd’s logotyp. Detta är en blandning av sherryfatslagrad whisky från Smögen (Sverige), Fary Lochan (Danmark), Teerenpeli (Finland), Mosgaard (Danmark), Myken (Norge) och High Coast (Sverige). Den är buteljerad vid 59,7% och släpptes endast i 146 exemplar globalt!
Vindöga Nordic Casks | BBR | 59.7% | Pris: 2017:- | Artikelnummer: 51807
Alla dessa släpptes den 15 mars på Systembolaget.
