Nu har den äntligen landat: Whisky – the final edition. Ulf Buxruds definitiva bok om Ichiro Akutos kompletta Playing Card Series. En ’whiskytable book’ som berör alla delar av denna fantastiska, mytomspunna och hyllade samling whisky som väcker både whiskyentusiaster- och investerarnas intresse.
Förra året så fick jag möjlighet att intervjua Ulf om hans smått otroliga resa inom whisky och hans stora samlande. Han stod då i begrepp att, efter år av jagande, nu lämna över delar av sin samling till försäljning på auktion. Det som han valde att sälja var då en makalös samling av Diageo’s Rare Malts.
Men Ulf har inte bara samlat på Skotsk whisky – han har också länge fascinerats av det som har producerats i Japan. Han berättar i boken att han gav sig ut på en upptäckarresa där han reste från Sapporo i norr till Kyoto i syd med ett klart mål i sikte – under tio dagar skulle han besöka tio destillerier och prova hundra olika japanska whiskys.
Under denna resa stärktes intresset för Nippon-whisky och särskilt så för Chichibu och Hanyu. När Ichiro Akuto 2005 släppte sina fyra första test-buteljeringar i denna spelkorts-serie så var Ulf snabb med att köpa dessa och delade gärna med sig av dem på provningar som han höll runt om i Sverige.
2006 så beslutade Ichiro att The Playing Card Series skulle fortsätta och det buteljerades fat fram till 2014. Idag finns ett flertal samlingar kända där 54 spelkort ingår men det finns endast fyra kompletta där alla 58 utgåvor finns med – och Ulf har en av dessa!
Detta är bakgrunden till denna imponerande bok där alla 58 buteljeringar är samlade och presenteras med bild på både fram- och bakside etikett. Till varje whisky finns också smaknoter och all information du någonsin kan vilja veta om varje buteljering.
Hanyu Distillery
Vi får också följa med till destilleriet där hela serien skapades, Hanyu Distillery. Ulf berättar om hur det grundades 1941 av Ichiros farfar men då som ett sakebryggeri. 1946 så började man producera en slags whisky i en kolonnpanna. I boken får vi reda på att det dröjde ända till 1980 innan man tog det djärva klivet att börja producera whisky med skotsk stil. Han fortsätter att berätta hur Hanyu senare slutar med whiskyproduktionen helt och hållet och om hur Ichiro Akuto kommer till räddning för hela familjeföretaget.
Chichibu #1 och Chichibu #2
Även om Chichibu Distillerys whisky inte ingår i serien så lyfter Ulf fram dessa två destillerier i boken. Detta beror på att de har en stor påverkan att serien finns överhuvudtaget. Ulf berättar i boken att när lagerhusen stod klara hos Chichibu 1 så förflyttades de 400 fat som då fanns kvar av Hanyu whisky till Chichibus lagerhus. Det är där som faten sedan vidare lagrades, reracking och buteljering skedde. Han berättar också kort om arbetet med att bygga Chichibu #2 – Ichiros andra destilleri som stod klart under 2019.
I boken så berättar han även om andra buteljeringar som berör Playing Card Serie där vissa fat har blivit delade och buteljerade med andra etiketter och han visar också exempel på förfalskningar.
I november 2020 så skrev världspressen om att en rekordförsäljning hade skett – då klubbades en samling med 54 spelkort för 1,5 miljoner dollar.
För oss som har provat ett antal buteljeringar av denna Playing Card Serie så är det en fascinerade bok att läsa – jag bläddrar snabbt fram till de sidor som har de flaskor jag tidigare har provat och jämför mina smaknoter och inser ganska snabbt att mina upplevelser stämmer väl in på bokens noter.
Men denna bok är också intressant ur den aspekten att den berör en serie som inte på något sätt är borta från marknaden. Samlingar säljs fortfarande och man kan faktiskt, tro det eller ej, snubba över några av dessa flaskor på barer runt om i världen. Om du gör det, ta då den möjligheten att prova dessa mytomspunna droppar.
Whisky – the final edition är en stilren och luftig bok till utseendet men som är blytung med information! Ett måste för alla älskare av Nippon whisky!
PS. När jag läste boken så njöt jag samtidigt av en Ruter 4 (sid 56) Cask 9030, 56,9%, destillerad år 2000 och buteljerad 2011. 546 flaskor buteljerades hos Venture. Först lagrad på en Hogshead och sedan fått en 28 månaders finish på en (Spanish?) Oak butt.
Whisky – the final edition
Författare: Ulf Buxrud
Upplaga: 1
ISBN: 9789152709528
Språk: Engelska
Vikt: 1300 gram
Utgiven: 2022-03-15
Förlag: Whiskyfacts Sweden
Antal sidor: 170
Du hittar boken här hos Bokus eller här hos Adlibris
